カテゴリー
ショッピングカートを見る
おすすめ商品
売れ筋商品
メールマガジン
ショップ紹介

<店長のひとり言>
Wifiが何とか繋がったー!と思いましたら、久し振りに大きく体調を崩しました。植物たちの力を借り、なんとか復活出来ました。お陰様でなかなか減らなかった体重も、6日で4㎏の減量に成功?いたしました。(^^ゞ 出荷も数日ストップすることになってしまい、お届けまでにお時間をさらに頂くことになってしまい本当にすみません。無理せず、1つ1つ丁寧に対応して参りたいと思いますので、お届けまでどうぞ今しばらくお待ちくださいませ。m(__)m
フリーページ
rss atom

■バイオダイナミック農法について


バイオダイナミック農法は、ドイツのルドルフ・シュタイナーが提唱した有機農法(オーガニック栽培)の1つです。
日本での知名度はまだまだですが、ドイツやフランスなどではかなり普及しており「世界最高の有機農法」として知られています。

事の始まりは、1800年代後半から徐々にヨーロッパで普及し始めた燐酸系・窒素系化学肥料の使用により今まで何百年も続いてきた伝統ある農地が次々と不毛の地と化していったことにあります。
化学肥料の使用によって1920年までには既に作物の味、病虫害に対する抵抗、家畜の健康、タネの発芽率などが著しく低下するという弊害が生じ、人智学に親しむドイツの農民達がルドルフ・シュタイナーに助けを求めたのです。

これに応じる形でシュタイナーは、自然のリズムとの調和を重んじて健康な土壌作りと植物の組成力増進の達成を図る持続可能な農業に関する8つの講義(農業講座―農業を豊かにするための精神科学的な基礎)を授けました。

こうして始まったバイオダイナミック農法は、無農薬、無化学肥料はもちろんのこと、鉱物・植物・動物などから特別な方法によって作られる「調合剤」や特殊なカレンダーを用いて農作業が行われます。

バイオダイナミックカレンダー イメージ

バイオダイナミック農法では、太陽、月、惑星と地球の位置関係が土壌や生命体の成分及び気象等に与える影響を重視して、種まき、苗植え、耕うん、調合剤の準備や施肥、収穫などの時期を天体の動きにあわせて選択します。

また、土壌バランスや植物を健康に保ちつつ効果的な収穫をあげるためのサプリメント或いはコンディショナーとして、人為的な化学物質はいっさい使用しないかわりに、天然のハーブや鉱物、家畜を利用して作った各種調合剤を施します。

この農法は世界各地のバイオダイナミック・リサーチセンターで長年にわたって実験が繰り返され、高い効果が報告されています。昔の農民達の間で迷信のごとく伝わってきた星の運行による農事暦の知恵が、シュタイナーと彼以降の研究者により体系立てられて甦り、一定の評価を得るに至ったといっても良いでしょう。

【調合剤について】

調合剤の役目は、地球の大地が本来持っている「自らを調和することができる力」を与えるためのものです。この調合剤には番号があり、500番~508番の調合剤とマリアトゥーン樽堆肥というものが使用されています。

材料はそれぞれの調合剤によって異なりますが、具体的には「水晶」「カモミール」「ノコギリソウ」「たんぽぽ」「雌牛の角」などを使用します。

例えば、501番の調合剤は「水晶の調合剤」といわれ、水晶をベースに作られます。そして次のような作用をもたらすとされています。

・植物の光新陳代謝を増強させる。
・光合成と葉緑素の構成を刺激する
・作物の色、芳香、風味を良くする。
・作物の品質と栄養価を保つ。
・病気や害虫に対する抵抗力を高める。
・太陽と関係する。


これら調合剤を使用することにより、無農薬・無化学肥料であったとしても「作物本来が持つエネルギー」を最大限に引き出すことが出来るのです。

また、バイオダイナミック農法では、太陽や月をはじめとする、天体の運行が生み出す「宇宙のリズム」を取り入れ、天体や星座が植物に与える影響をも深く洞察しながら作業を進めます。それには月の動きに焦点を合わせたムーン・カレンダーではなく「バイオダイナミック・カレンダー」という専用のカレンダーが用いられます。

【バイオダイナミックカレンダー】

バイオダイナミックカレンダー サンプル

一例として、次のようなものがあげられます。
月の位置に従い植物の種まきや収穫などの作業をすることにより、植物の生育や収穫、保存状態が大きく異る、ということがわかっています。

月が運航していく12の星座の宮はそれぞれ4大元素に対応しています。
それぞれは、葉の日、花の日などと呼ばれ、次のように対応しています。

水(葉の日)    魚座・蟹座・さそり座
熱(実の日)    牡羊座・獅子座・射手座
土(根の日)    牡牛座・乙女座・山羊座
空気/光(花の日) 双子座・天秤座・水瓶座

例えば、2008年の5月7日は、月は牡牛座を運行中であり、5月7日は根の日ということになります。(本年度のカレンダーによるもので、サンプル写真とは別の年月日になります。)

そうすると、根の日ににふさわしい植物に対して農作業を行うことになります。
なお、それぞれの日と対応する植物は以下の通りです。

葉の日は葉を食べるもの。キャベツ類、サラダ菜、レタス、ほうれん草、アスパラガスパセリなど(カリフラーも長年の実験結果から葉の日の植物とされる)

実の日は実を食べるもの。米、穀類、インゲン、エンドウ、大豆、とうもろこし、トマト、かぼちゃ類、きゅうり、イチゴ、果樹など

根の日は根を食べるもの。大根、ニンジン、ごぼう、じゃがいも、たまねぎ、にんにく、しょうがなど

花の日は花を食べるもの。ブロッコリー、すべての花類、花を利用するハーブ、薬草など

CRYSTAL*TEAと縁の深いハーブやお花は「花の日」が最も取り扱いに相応しく、その他の日としては「実の日」に取り扱うのが相応しいとされています。「葉の日」はフレッシュなハーブの扱いには良いですが、保存する食材には適さないとされています。ご参考までに、

葉の日に耕すとカルシウムの代謝を活発にし、
実の日に耕すと硫黄のプロセスが活性化し、
根の日に耕すと窒素の結合が促され、
花の日に耕すとカリウムとリンの活動がより活発になる

ことがわかっているそうです。

専門書には、それぞれ4つの日に分けて収穫したタマネギのうち、もっとも保存状態のよいのはやはり根の日に収穫したものであることを示す写真があったり、葉の日に種まきしたほうれん草が、他の日に種まきしたものと比べて約30%も収穫量が多いことを示す写真など、4つに分類された月の位置によって農作業した結果として、それぞれどのような結果を招くか説明がされています。

また、天候等によってその日に作業が出来なかった場合、それぞれに相応しい日にお手入れをしてあげることによって、状態がかなり改善されることもわかっているそうです。

こらら、調合剤や天体の動きを農作業に取り入れることによって、大地が本来持つエネルギーを最大限に引き出し、植物に結集させることによって、植物はエネルギッシュに成長していくのです。

なお、CRYSTAL*TEAでは、可能な限りこのバイオダイナミック農法で収穫された茶葉やハーブを使用しております。
ブレンドティーをブレンドする日も、バイオダイナミック・カレンダーを参考にし、満月や新月、そして花の日を中心にブレンドしております。




【情報をご提供下さいましたサイト等】
OZLIFE様のサイトoz gardenより
・デイリールーツファインダー様より「月の位置により育ちが変わる ルドルフ・シュタイナーの天体エネルギー栽培法
情報のご提供を頂き、ありがとうございました。この場をお借りして心より御礼申し上げます。
ゆうちょ振替(先払い・ゆうちょ銀行より送金)
ゆうちょ銀行間での送金はこちらをお選びください。
自動返信メール配信後、別途ご注文内容確認の確認メールを個別にお送りします。送料が変更になっている場合もございますので、ご確認の上お手続き下さい。ご入金確認後、商品を発送させていただきます。
なお、ご注文後1週間以内にご入金くださいますようお願い申し上げます。

ゆうちょ振込(先払い・ゆうちょ銀行以外より振込)
・ゆうちょ銀行
ゆうちょ銀行以外から、ゆうちょ銀行にお振込する際はこちらをお選びください。
自動返信メール配信後、別途ご注文内容確認の確認メールを個別にお送りします。送料が変更になっている場合もございますので、ご確認の上お手続き下さい。ご入金確認後、商品を発送させていただきます。
なお、ご注文後1週間以内にご入金くださいますようお願い申し上げます。
銀行振込(三菱UFJ銀行・先払い)
・三菱UFJ銀行
自動返信メール配信後、別途ご注文内容確認の確認メールを個別にお送りします。送料が変更になっている場合もございますので、ご確認の上お手続き下さい。ご入金確認後、商品を発送させていただきます。
なお、ご注文後1週間以内にご入金くださいますようお願い申し上げます。
銀行振込(PayPay銀行・先払い)
・PayPay銀行(旧ジャパンネット銀行)
自動返信メール配信後、別途ご注文内容確認の確認メールを個別にお送りします。送料が変更になっている場合もございますので、ご確認の上お手続き下さい。ご入金確認後、商品を発送させていただきます。
なお、ご注文後1週間以内にご入金くださいますようお願い申し上げます。
代金引換(※郵便局のみ)
送料は別途ご案内申し上げます。
商品代金が10,000円(税込)以上の場合、送料ならびに代引き手数料、送金手数料が無料となります。

商品代金が10,000円未満(税込)の場合、送料以外に決済手数料として468円が別途必要となります。予めご了承ください。
代金引換(イベント等での手渡し)
イベント等にて、商品を直接手渡しさせていただく際はこちらをご選択下さい。送料は無料です。
10000円以上のご注文(送料無料)
10000円以上のご注文は送料無料です。
配送方法はお任せとなりますので、こちらをお選びください。
冷蔵便をご希望の場合はオプション(225円)対応となります。
冷蔵便をご希望の方は「冷蔵便」をご選択下さい。

10000円未満のご注文の際は、臨時で1500円表記となり、後程送料を訂正してご案内申し上げます。
なお、最優先配送の場合、ご注文金額にかかわらず、送料+500円、代引きの場合は決済手数料468円が加算されます。
ご注文が混みあった状態が続いておりますため、最優先配送をご選択されずに「早めの配送を希望」というリクエストはお控えください。
宅急便コンパクト(ヤマト運輸・先払いのみ)
ヤマト運輸の宅急便コンパクトにてお送りします。(2023年4月3日にヤマト運輸にて価格改定)
紛失・破損時に補償のある配送方法となります。
こちらの配送はクール便の対応はございません。冷蔵での配送(オプション225円)をご希望の場合は、ゆうパックをご指定下さい。その際に、備考欄にチルド便希望とお書き添えください。
こちらは専用BOXでの発送となり、厚み等サイズに規定がございます。クール便をご希望の場合や商品の大きさによりましては、ゆうパックに振り替えてのご請求となる場合がございますこと、ご了承くださいませ。

なお、専用BOXのサイズは以下の通りです。
①34cm×24.8cm (厚みのないレターパックタイプの専用ケース)
②25cm×20cm×5㎝

目安としては、1箱に入るものはそれぞれの商品で以下の通りです。
・オーガニックソルト1㎏×1袋(2袋以上ですとゆうパックになります)
・ハーブチンキや芳香蒸留水の100mlサイズ…5本程度
・ハーブチンキ30mlサイズ…8本程度

運賃(宅急便コンパクト専用BOX・内税)

東京都:720円
北海道:940円
北東北(青森県、秋田県、岩手県);780円
南東北(山形県、宮城県、福島県):720円
関東(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、山梨県):720円
信越(新潟県、長野県):720円
北陸(富山県、石川県、福井県):720円
東海(静岡県、愛知県、三重県、岐阜県):720円
近畿(滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県):780円
中国(鳥取県、岡山県、島根県、広島県、山口県):830円
四国(香川県、徳島県、愛媛県、高知県):830円
九州(福岡県、佐賀県、大分県、熊本県、長崎県、宮崎県、鹿児島県):940円
沖縄:940円

商品代金10,000円以上は送料無料(弊店負担)とさせていただきます。
郵便局(ゆうパック・先払い)
送料は郵便局が定めるゆうパック料金と同一です。
商品の大きさによりましては、80サイズでのご請求となる場合がございます。その際は改めてご連絡申し上げます。
真夏の時期など、チルド便(クール便の冷蔵と同等のサービス)をご希望の場合は、オプション225円にて承ります。ご希望の方は備考欄にチルド便希望とご記入ください。

基本料金(60サイズ)

東京都:810円
北海道:1300円
東北(青森県、岩手県、秋田県、山形県、宮城県、福島県):870円
関東(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、山梨県):870円
信越(新潟県、長野県):870円
北陸(富山県、石川県、福井県):870円
東海(静岡県、愛知県、三重県、岐阜県):870円
近畿(滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県):970円
中国(鳥取県、岡山県、島根県、広島県、山口県):1100円
四国(香川県、徳島県、愛媛県、高知県):1100円
九州(福岡県、佐賀県、大分県、熊本県、長崎県、宮崎県、鹿児島県):1300円
沖縄:1430円

先払いの場合、商品代金10000円以上は送料無料(弊店負担)とさせていただきます。

代金引換の場合は、以下のとおりとなります。
・代金引換で商品代金が10000円未満の場合は、別途決済手数料468円が必要となります。
・送料を除く商品代金が10000円以上の場合は、送料や決済手数料がすべて無料となります。

なお、弊店負担の際の発送方法につきましては、弊店より別途ご連絡させていただきます。

また、オーガニックソルトや重曹をご注文いただきました場合、4kgを超えますと規定サイズとなっております60サイズを超え、80サイズ~のお取り扱いとなります。その場合、別途送料をご案内させていただきますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ご請求は集荷の料金となりますが、状況により持込の場合もございます。その際の差額のご返金はございません。何卒ご了承くださいませ。
郵便局・代金引換(ゆうパックのみ)
代金引換でのご発送をご希望の方はこちらをお選び下さい。
ゆうパックでの配送が基本となっております。
料金はゆうパックの送料(上記ゆうパック送料参照)と決済手数料468円の合計となります。
送料を除く商品代金が10000円以上の場合は、送料や決済手数料がすべて無料となります。
レターパックプラス(30ml以上のガラス瓶対応不可)
※御香、芳香蒸留水、ハーブチンキ等の30ml以上のガラス瓶は壊れ物のため対応しておりません。

こちらは、先払いのみ対応です。紛失・破損時の補償はございません。
主にハーブティーや10ml以下の精油を対象としております。

以前扱っていたレターパックライトは、郵便局での厚みの測定が厳しくなったため、お取り扱いを停止しました。

なお、レターパックをご希望でも、サイズオーバーの場合は、ゆうパックや宅急便コンパクトに変更させていただく場合もございます。また、受け取りの曜日や時間帯等ご指定の場合もゆうパックや宅急便コンパクトに振り替えさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。
冷蔵便 ※+225円のオプション配送
冷蔵便をご希望の方はこちらをお選びください。
こちらはご注文金額にかかわらず、+225円のオプションとなります。
ご注文金額が10,000円以上の方は225円のみ、10,000円未満の方は、ゆうパックの通常料金+225円のご請求となります。
イベント等での直接お受け取り
イベント等にて、直接商品をお受け取りいただく際はこちらをご指定下さい。送料は無料です。
最優先配送 ※重篤な方限定。送料無料対象外+500円
【必ずお読みください】
こちらは重篤な方、緊急な対応を要する症状の方限定のご利用とさせていただいております。
ご注文の金額にかかわらず「送料+最優先配送料500円」、代引きの方は決済手数料468円を加算してのご請求となります。
なお、備考欄へのメッセージやご連絡もなく、最優先配送をご指定頂きました際は、送料(+決済手数料)+最優先配送料を1000円とさせて頂きます。
自動返信メールでは一律1500円にて計上いたしますが、ご注文の確認メールにて、送料を修正してご連絡申し上げます。土日や休業期間に関わらず、対応出来る最短にて商品をお送りさせて頂きます。お届け日のご指定はできません。
最優先配送:重篤な方以外 送料無料対象外+1000円
【必ずお読みください】
こちらは重篤な方、緊急な対応を要する症状の方以外のご利用となります。
ご注文の金額にかかわらず「送料+最優先配送料1000円」、代引きの方は決済手数料468円を加算してのご請求となります。
自動返信メールでは一律2000円にて計上いたしますが、ご注文の確認メールにて、送料を修正してご連絡申し上げます。土日や休業期間に関わらず、対応出来る最短にて商品をお送りさせて頂きます。お届け日のご指定はできません。
販売業者 CRYSTAL TEA (クリスタル ティー) 永光 幸子
運営統括責任者名 永光 幸子
郵便番号 204-0003
住所 東京都清瀬市中里2丁目
商品代金以外の料金の説明 振込手数料はお客様のご負担とさせていただきます。
商品代金10000円未満は送料がかかります。
商品代金10000円未満の代引きの決済手数料は468円です。
最優先配送の場合は、ご注文金額にかかわらず、送料+500円、最優先配送で代引きの場合は決済手数料468円が加算されます。
申込有効期限 銀行振込および郵便振替でのお支払いの場合、ご注文より1週間が申込有効期限となっております。
ご注文をいただきましてから1週間を経過してもご入金が確認できない場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。
不良品 商品がお手元に届きましたら、すぐに商品のご確認をお願いいたします。
万が一、不良品や破損、お届け商品に間違いがございましたら、3日以内にご連絡下さいますよう、お願い申し上げます。
送料弊社負担にて、良品と交換させていただきます。
販売数量 入荷量が極めて少ない商品等、ごく一部ですが、購入制限がある商品もございます。
詳しくは各商品ページにてご確認ください。
引渡し時期 通常はご入金確認後(代引のご注文は即入金扱いです)1週間~10営業日前後での発送となります。土日祝は発送業務はお休みです。
トップページにておおよその時期をご案内しております。

ご注文が混み合っていたり、イベントなどが重なっている場合はお届けまでにお時間を頂きますこと、何卒ご了承くださいませ。

※重篤な症状で緊急性がある場合など、最優先配送をご希望の場合は、送料(送料無料対象外)+特別配送料500円を加算にて、出来る限り最短にてお送りさせて頂きます。最優先配送をご希望の方はお問い合わせフォームよりご連絡下さい。

なお、ご注文が混み合った状態が続いております為、最優先配送は重篤な状態の方や急激に悪化した場合など、ご体調に緊急性がある場合のみの対応とさせて頂いております。ご理解ならびにご協力の程、どうぞよろしくお願いいたします。
お支払い方法 ・銀行振込
ゆうちょ銀行、Paypay銀行(旧ジャパンネット銀行)、三菱東京UFJ銀行
・郵便振替
・代金引換
※代金引換は、商品代金1,500円以上の場合のみの取り扱いとさせていただきます。商品代金が1,500円未満の場合は、銀行振込もしくは郵便振替にてお願いいたします。
お支払い期限 銀行振込および郵便振替でのお支払いの場合、ご注文より1週間以内にお振込ください。ご注文後1週間を経過してご入金が確認できない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。
返品期限 食品をメインとしている商品の性質上、お客様のご都合によるキャンセル、返品、交換はお受けしておりません。
商品の安全性を確保するため、未開封の状態でも返品・交換はお受けいたしかねますので、ご理解並びにご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

なお、出荷時に茶葉の状態は確認はしておりますが、万が一お届け時にポプリ虫等の小さな虫が混入していた場合は至急ご連絡下さい。商品到着後3日以内の場合、良品と交換いたします。

但し、農薬等を一切使っていない茶葉のみを使用しているための状況でありますことをどうぞご理解くださいませ。なお、ポプリ虫等にあまりに神経質な方のご注文はお控えになられますよう、お勧めいたします。(お茶の到着後の保管状況によって、お届け後に虫が発生する可能性があるためです。)
返品送料 不良品の場合は弊社負担とさせていただきます。
良品の返品・交換は、商品の安全性を確保するため、未開封の状態でもお受けいたしかねますので、ご理解並びにご了承の程、よろしくお願い申し上げます。
屋号またはサービス名 CRYSTAL*TEA (クリスタル・ティー)
電話番号 FAX:042-495-9066 ※電話は基本的にFAX設定となっております。FAXや留守電でのご注文はお控えください。(文字が薄くて認識できない、留守録の音声が小さすぎて聞き取れない、といった事案が複数生じております) 弊店の主な商品は稀少な農産物のため、大量の入荷が出来ません。販売促進の営業およびメディア出演等はすべてお断りしております。
公開メールアドレス crystaltea.info@gmail.com
ホームページアドレス http://www.crystal-tea.com