 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 
|
ホーリーバジル（トゥルシー、トゥラシ、トゥルーシー）
バイオダイナミック農法にて大切に育てられた、素晴らしい香りのホーリーバジル（トゥルシー、トゥラシ、トゥルーシー）です。 ルドルフ・シュタイナーの提唱したバイオダイナミック農法では、月や天体の動きを調べ、宇宙のエネルギーを最大限に活用し種まきや収穫が行われます。 また農薬や化学肥料は一切使われず、水晶やハーブを用いる特殊な農法であり、欧米では有機農法の最高峰として非常に高く評価されています。 この農法で収穫された作物やお茶はエネルギー値が非常に高いといわれています。 こちらのホーリーバジルは、香りが最も強くなる花の咲く時期に収穫を行っており、素晴らしい芳香がお楽しみいただけます。 ホーリーバジルは、インドではヒンドゥー語の「比類無きもの」の意味を持つTULSI（トゥルシー・トゥラシ）と呼ばれています。 英語では、「聖なるバジル」としてホーリーバジルと名づけられました。 ホーリーバジルはインドで非常に珍重されているハーブで「神の木」としてとても大切にされています。 インド古代伝承医学のアーユルヴェーダにおいて、ホーリーバジルは３大ハーブの１つとされ、5000年もの長きに渡って愛用されているハーブです。 インドには「家にトゥルシー（ホーリーバジル）があれば、病気や不幸は、その家に入ることができない。」と言う諺があるそうです。 また、インドでは女の子が生まれるとトゥルシー（ホーリーバジル）のネックレスを与え、その子の幸福と繁栄を祈ると言われています。 ホーリーバジルは、世界の草の中で最も多くオゾンを発生させる植物と言われ、夜中に沢山オゾンを発生させます。 そのため、CO2対策にもなり、オゾンホール修復にも有効な植物とされています。 また、ホーリーバジルを植えると、磁場が正常化され、周り１５m四方が浄化されるという説もあるそうです。 最近では、放射能汚染から身体を守るハーブとしても注目が高まっています。 ホーリーバジルは実に多種多様の効果・効能があるとされ、実際にインドではこのハーブをカプセルに詰めたものが薬品として販売されています。 ただし、日本においては薬事法の関係もあり、これらの効果・効能につきましてはお約束できるものではございませんので予めご理解の程よろしくお願い致します。 【ホーリーバジル（トゥルシー・）の効果・効能】 ・免疫力・自己治癒力を高める優れた力があるとされる。 ・風邪やインフルエンザなどのウイルスに有効とされる。 ・呼吸器系の疾患に非常に有効なハーブとされ、気管支炎、気管支ぜんそくに威力を発揮するといわれている。 ・ストレスを解消をし、リラックス効果をもたらすとされている。（お風呂に入れると更に効果的とされる） ・老化防止にも有用とされ、DHEA-男性ホルモン、DHEA-女性ホルモンの両方によい作用をもたらすと言われている。 ・脳の働きや末梢神経を刺激する働きがあるとされる。 ・食欲増進効果・消化促進効果があるとされる。 ・血液を浄化させると言われる。 ・皮膚のあれを防ぎ、美しくする働きがあるとされる。 ・血圧の降下に効果があるとされる。 ・血糖値を下げる効果が報告されている。 ・アレルギーに有効とされる。 ホーリーバジルは不老不死の霊薬とまで言われ、多岐多様にわたる効果が謳われていますが、何よりも強調すべき点は「免疫力を高める力に非常に優れ、多種多様の効果があるにもかかわらず、副作用がない」と言うことでしょう。 お茶としては勿論のこと、サラダや炒め物などのお料理にぜひご活用下さい。 （タイ料理で使われるバジルは、基本はこのホーリーバジルなのだそうです。但し、日本では流通量が少ないためにスウィートバジルで代用されることが多いとのこと。ぜひ、お料理にもご活用くださいね） 【美味しいホーリーバジルの淹れ方】 熱湯５００ccに対し、ホーリーバジルを軽くひとつかみ（約２ｇ）をいれ、３分ほど抽出して下さい。 上記の量は目安ですので、お好みの味や香りをお探しくださいね。 なお、ホーリーバジルは煮出してしまうと香りや効果が薄れてしまいますので、その点のみお気をつけ下さい。 抱きしめる聖人として知られる聖女アマチ（アンマ）は、2006年のワールド･ツアーで日本に訪れた際「地球を浄化するために、トゥルシー（ホーリー･バジル）を世界に広める。」と宣言されたそうです。 ホーリーバジルをお茶やお料理に用いることは、自分自身や家族を健康に導くだけでなく、このホーリーバジルと言うハーブを活用することが、地球をより良い方向へ導くための行為の１つなのかもしれません。 沢山の方にこのハーブが愛されることを心より願っております。
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
