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ハブ茶（決明子・ケツメイシ）180ｇ ※無農薬無化学肥料
こちらのハブ茶は、バイオダイナミック農法ではなく「無農薬･無化学肥料」および「自然農」となります。無農薬無化学肥料は浅煎り、自然農は非加熱のため、フライパンでお好みの風味になるよう、煎ってから煮出して下さい。香ばしさや風味が格段に増し、美味しくお召し上がりいただけます。
＜無農薬・無化学肥料栽培＞ このハブ茶は、個人の方がお孫さんのためにと安全安心なお茶を作ろうと手がけられたもの。その為、無農薬、無化学肥料栽培で、ご自身で精米したときの「米ぬか」のみを撒いて栽培されたものとなります。 大切に栽培したけれど、個人では飲みきれないので、良かったら活用してほしい・・・というご連絡をいただき、メールや電話でのやり取り、試飲をさせていただくなどの過程を経て、弊店にてご紹介させていただくことになりました。 ＜自然農＞ バイオダイナミック農法および無農薬ハブ茶が完売となってしまい、代替品として自然農のハブ茶を入荷いたしました。 もちろん、こちらも無農薬無化学肥料のハブ茶となります。 全く過熱を行っておりませんので、フライパンで加熱（焙煎）してからお召し上がりください。 ＜ハブ茶について＞ ハブ茶はマメ科のエビス草の種子を乾燥させ、炒ってお茶にしたものです。 さやいんげんのような、細長い鞘につまっている小さなハブ茶の種子を1粒1粒丁寧に採り出し、乾燥させて煎るのだそうです。細かな作業が必要ですので、とても貴重なお茶といえるでしょう。 ハブ茶は日本の食卓ではあまり馴染みのないお茶に入ると思いますが、とても口当たりのよい、大変飲みやすいお茶です。 中国では「決明子（ケツメイシ）」と呼ばれ、古来より漢方薬としてこのお茶が飲まれていました。 お茶にする前のハブ茶（正確にはマメ科の実を炒ったもの）の香りは、ふんわりと香ばしいコーヒーのような香りがしますが、お茶として抽出されたものは香ばしいほうじ茶のような優しい口当たりで、胃にももたれない大変飲みやすいお茶です。 以下に、ハブ茶の効果・効能をご紹介させていただきます。 【ハブ茶の効果・効能】 ・充血や眼精疲労といった目のトラブル解消によいとされる。中国では疲れに目に効く薬とされている。 ・整腸・利尿作用に加え、緩下（かんげ）作用もあるので、便秘がちな人にお勧め。便秘に伴う肌荒れやにきびといった、肌のトラブルも解消を促すとされる。 ・高血圧や肝臓病の予防、胃弱改善、二日酔い予防にも効果があるといわれている。 ・口内炎解消を促すといわれる。 その他、不眠症、喘息、整腸、肝臓病、腎臓病などの改善、疲労回復、食欲増進、腹部膨満感、胃弱、胃腸の調子が悪い時、神経痛、リウマチ、高血圧の予防などたくさんの効果・効能があるといわれています。 ※低血圧の方および下痢になりやすい方は飲用をお控え下さい。 【美味しいハブ茶の飲み方】 お召し上がる前にフライパンで煎っていただき、その後煮出してお召し上がり下さい。お部屋中にハブ茶の香ばしい香りが広がります。 なお、煎り方によってはハブ茶が跳ねる場合もございますので、火傷等にはくれぐれもお気をつけ下さい。 美味しくお召し上がりいただくには、その都度煎っていただくのがベストですが、ご面倒な場合はまとめて煎っていただき、荒熱がとれたら密封できる容器にて保管してください。 沸騰したお湯１Lに、軽く煎ったハブ茶を大さじ１杯（１０ｇ程）加え、５分ほど煮出して出来上がりです。 ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。 １煎目を抽出された後に、さらに１Lのお水を入れて火にかけていただいても美味しいハブ茶をお飲みいただけます。（２〜３煎目まで美味しくお召し上がりいただけます） ただし、有効成分は１煎目に多く出ているものと思ってください。 なお、煮出す際、長時間火にかけてしまうと、ハブ茶の有効成分は壊れてしまうので、お気をつけ下さい。 香りも口当たりもとても飲みやすいお茶ですので、たっぷりとお茶を飲みたいという方には特におすすめです。 残ったハブ茶は乾燥させて、ぜひ庭木や鉢植えにどうぞ。 最後まで地球に優しい、無農薬無化学肥料のハブ茶です。
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